花粉症が辛い季節になってきましたが、ここ沖縄は花粉が飛んでいないため、重度の花粉症を持っている僕ですが、全く発症していません。
今回は沖縄市知花にある「つけ麺 ジンベエ」というお店を紹介します。
今から夏になるので、ラーメンを汗かきながら食べるのは嫌だ！という方や、あっさりした魚ベースのつけ汁でつけ麺を食べたいと考えている方にオススメです。
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| 濃厚つけ麺（サイズ大） |
店内の座席は多いとは言えないため、オープン同時に入店したい方は１０時３０分くらいから並んでおく必要があるかもしれません。平日でこの並びようなので、休日になるともっと並ぶのかもしれません。
沖縄の人は並ぶのが嫌いなのですが、この並びよう、感心してしまいました。
やっぱりそれだけ並んででも食べたい、という心理が働くのでしょう、とても美味しいです。豚骨ベースのラーメン屋が多い沖縄県ですが、ジンベエでは魚ベースのつけ汁にチャーシュー厚切りメンマ２、３枚に海苔、といった具になっています。
写真では煮卵が写っていますがトッピングです。
トッピングは色々行えるようです。メンマやチャーシューの数を増やしたりできます。
基本的にメニューは「濃厚つけ麺」一品。それから餃子があったように記憶しています。
サイズが並、大、特大とあるのですが、小食な僕は並で十分、お腹がいっぱいになりました。
特大を注文している方が隣の席だったのですが、とてもじゃないけど食べきれないなあと思いました。
薬味も各席に置いてあるので、少し味に飽きがきはじめたら頃合いを見計らって自分好みに味を調節することもできます。それからつけ汁に注ぐ湯も準備してあります。
あっさり食べたいと思ったら、ジンベエおすすめのお店です。
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| つけ汁はこんな感じ |
地図
