PIERRE HERME PARIS （ピエール エルメ パリ）に行ってきた

みなさんこんにちは。
今日は東京の青山にあるピエールエルメに行ってきました。
お店の正面にある青山学院大学では、同窓会で多くの人で賑わっていました。

PIERRE HERME PARIS

どんなお店かというと、スイーツ専門店と言えば良いのでしょうか。ブティックと言えば良いのでしょうか。日頃、このようなオシャレなお店には行く機会が少ないので、なんと呼ぶべきか悩んでいますが、簡単に説明しますと、お店に入るやいなや、ショーウィンドウには美味しそうな甘いケーキやパン、そしてマカロンがずらりと並んでいるようなお店です。
私のような高ステータスではない庶民からすると、「ケーキ屋さん」と呼称するのが適切ではないかと思います。（自虐的ですみません。悪気はありませんのでご了承ください。）

何を食べたか

何をオーダーしたかと言いますと、エモーションサティーヌという柑橘系のジャムが入ったスイーツを注文しました。どう説明するべきか、百聞は一見に如かず、写真をご覧ください。

エモーション サティーヌ

大きく３つの層に分かれており、上層にビスケットのようなお菓子が角型に乗っています。食感は硬すぎず柔らかすぎず、ほどよい食感でした。真ん中にはクリーム、そして下層にオレンジとパッションなど柑橘系のジャムが贅沢に使われていました。
言わずもがな、かなり美味しかったです。

このスイーツを店内でいただくには、店内カウンターに空席がある必要があります。青山店には１階そして２階があり、各階でオーダーできるメニューが異なるのです。店員さんの話によると、２階はパティシエさんが席の近くで料理してくれるとのこと。２階のメニューも見せてもらいましたが、とても美味しそうでした。
入店して３０分ほどで空席ができたため、店内でいただくことができました。

もう一品、期間限定のソフトクリームです。その名は「ソフトクリーム イスパハン」。
イスパハンとは、バラを意味するようです。他にも店内にはバラ風味のスイーツがたくさんありました。

ソフトクリーム　イスパハン

アイスクリームに刺さっているピンク色のお菓子は、マカロンの生地に食感が似ており美味でした。そしてラズベリー。ソフトクリームも普通に美味しく、すくっていくとライチも入っており、酸味と甘さのバランスがまとまっている一品でした。なので甘ったるいということもなく、さらっと、それでいて印象深い後味残るソフトクリームでした。

お土産に

店内で美味しくいただいた後、お土産にマカロン（ローズ２個とピスタチオ１個）、ヌガー オ ミエル ドゥ マキ、サブレ オランジュを購入しました。
サブレオランジュを除いて試してみました。美味しい。

また行きたい

次はいつ入店できるかわかりませんが、青山に行ったときには是非お土産に何か買って帰りたいと思いました。店員さんも気配り上手でした。

いつかはパリのお菓子屋さんに行ってみたい…。

【以下参考】

ソフトクリーム イスパハンのリンクURL
https://www.pierreherme.co.jp/journal/softcream-aoyama-2017-ispahan-satine/


場所



ピエールエルメの公式サイト
https://www.pierreherme.co.jp


ピエールエルメのウィキ
https://ja.wikipedia.org/wiki/ピエール・エルメ

英語文wiki
https://en.wikipedia.org/wiki/Pierre_Hermé