今日は那覇市の桜坂にあるフレンチレストランPettit Marcheのランチに行ってきました。
結論から言うと、とっても美味しかったです。
前菜
フレンチの前菜って、前菜に限らないのですが、お洒落です。
イクラとサーモン、そして右側の透明なゼリー状のものにクリームが包まれていて、
これまで食べたことのない食感に風味でした。
目で見て楽しい、嗅いで楽しい、食感も楽しい。
メイン料理
メインひとつめ。魚料理。
お芋と冬瓜、キノコなどが入ったスープ仕立て。
お腹に優しい一品でした。
メイン料理2品目。沖縄県産豚の角切りに、説明し難いのですがいろいろな風味を楽しめる一品。お肉も柔らかめでかつしっかりした食感。ところどころ散りばめられているアクセントあるパウダーだとか、ソースだとか、一度に何度も違う風味を楽しめると思いました。
デザート
デザートはチョコレート系を選びました。名前が長くて覚えられなかったのですが、チョコレートに柑橘系のシャーベットが和えられている、そしてマカロンの食感と似たお菓子がちりばめられていて、これまた初めての体験でした。デザートでしっかり締めてくれますね。
食後のジャスミンティー
食後にコーヒーかジャスミンティーか選べたのでジャスミンティーにしました。カップに三杯ほど注げるので、ゆっくりくつろげました。料理の写真をインスタにアップして、店員さんに見せると何やらプレゼントを頂くことができるということで、インスタに載せたのですが店員さんに見せるのを忘れてしまいました。次回は見せてプレゼント貰ってこようと思います。


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